2013年04月21日

真っ赤なストロベリージャム

最近は、食材から生活雑貨に至るまで

ほとんどネット購入に頼ってるので
(amazonは、早いし、安いから買い物行く必要なし!)

農産物直売所に行ったのは2ヶ月ぶり 目


ジャムやジュース用のお徳用不揃いイチゴ

2`ほど買って さっそく、ジャム作り。

フレッシュ1.jpgコトコト.jpg完成.jpg

酸味が薄かったのでレモン果汁を加えて仕上げました。

糖分は、素材の50%



夏みかんのマーマレードと合わせるのが私好みです ハートたち(複数ハート) 


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2013年01月26日

ケアレスミス・・・でも、ほっこり

1月は、

比較的時間にyutoriある月です。

生ちょこ1.jpg 黄桃クラフティ1.jpg

だから生チョコやケーキ作り、

季節のジャム作りや編み物など好きな事を

楽しめる時期なのです。

生チョコは、jugonさんのブログ"飛び出せkitchen"で 
紹介されていて、
美味しくて毎年作るようになりました。

Photoでは、大きく見えるけど1.5c角

作り方は、コチラ

黄桃のクラフティは、アツアツ焼きたてもgoodです。
いろんなサイズにカットして
お腹と相談して大きさを選びます。


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2013年01月20日

そろそろですよ〜。

夏みかん.jpg

お友達から
そろそろ夏ミカンが程良い感じよ〜と連絡をいただいて
高枝切りハサミと軍手持って収穫に行って来ました 手(チョキ)

酸味の利いた無農薬のジャム向き夏ミカン!!

夏みかん1.jpg

果肉も果汁もたっぷりだったので
皮と共にすべて使用できました。

このタイミングを逃すと果肉がスカスカになるので
収穫時期は、とっても大切。

早速朝食ヨーグルトにたっぷり添えて戴いてます。

ご馳走さま〜!!

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2012年07月28日

フォトスタンド

居眠り.JPG

アルミのワイヤーを使って

小さなフォトスタンドを作りました。

店内に飾ってあるトリミング終了後のワンズの写真を

飾っていただくプレゼント用です プレゼント



ソファーには、暑くて伸びきったダーリンおぼっちゃまが

時々鼻をヒクヒクしたり、寝ごとを言ったり

気持ちよさそうに 夢の中 眠い(睡眠)
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posted by ダーリン & sippo(お母たん) at 22:48| Comment(4) | 気ままに・・・ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年07月17日

梅雨明けました!

ヨーグルトケーキ&アプリコットジャム1.jpg

暑くなると食べたくなる

「ヨーグルトケーキ」アプリコットジャムを添え



本日の最高気温ランキング

1位・・・館林 39.2℃
2位・・・伊勢崎 39.1℃
3位・・・前橋 38.2℃

上位3位まで群馬県です!!!

暑いぜ「 GUNMA

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2012年02月20日

アラン模様で試される記憶力

マフラー.JPG

最近の余暇と言えば編み物


生成りのアラン模様のマフラー制作中に気づいたこと・・・


44目16段で一模様

この繰り返しが中々覚えられないあせあせ(飛び散る汗)


7度目の繰り返しでようやく 

インプット。

編み図を見なくても編み足せるようになった手(チョキ)



陰影が出来るほど深い編み地のアラン模様

どんなに複雑でも苦労してもやっぱ魅力的な模様なのよ。



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2012年02月07日

St. Valentine まで待てる?

生チョココラージュ.jpg

St. Valentine まであと・・・日


とても待てられないので


自分のために


作りました〜〜〜!!



<材料>
・チョコレート 200g
・生クリーム  130cc
・ラム酒    大さじ2
・ココア    適量


<作り方>
@生クリームを沸騰直前まで温める。
A@へ砕いたチョコレートを入れ良く溶かす。
Bむらなく溶けたところへ、ラム酒を加えよく混ぜ合わせる。
CBを固まった時取り出しやすい容器に流し込み冷蔵庫で固める。
D固まった生チョコを一口大に切り、ココアをまぶす。


jugonさんの今日のメニューを参考にしています。

柔らかくてお口の中でとろけて

ほっぺた落ちそうですよ。


美味しくって冷蔵庫を開ける度にパクリ 手(チョキ)


今から St. Valentine's Day まで時間あるし、

挑戦してみてはいかがでしょう〜ハートたち(複数ハート)


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2012年01月28日

ニット2点完成!

セーター拡大1.jpg

今年の冬は、非常に寒ぅ〜〜い!!


ほぼ家中の暖房は

一台のヒーターでカバーしているのですが

こんなに早く灯油が減る冬は

今まであったっけ・・・


冬の娯楽といえば、

私は「編み物」

夏に染めた

藍染めのモヘア (240g) ↑↑↑

で遊んでみました。


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posted by ダーリン & sippo(お母たん) at 20:21| Comment(5) | 気ままに・・・ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年12月19日

柚子マーマレード

柚子マーマレード完成.jpg

今年の柚子マーマレード完成!!!

果汁を入れてジューシーに仕上げました。



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2011年12月01日

そろそろ、仕込み

ピールp.jpgくるみp.jpgドライフルーツp.jpg


ドイツの Xmas菓子 「シュトーレン」の準備



自家製オレンジピールクルミミックスドライフルーツ 

計500g 全部を荒く刻んで

オールスパイス・シナモン・カルダモン・ナツメッグetc.

ふり掛けてラム酒をまぶし

1週間後〜を目安にフィリングだけ準備は、OK! 手(チョキ)



これだけのフィリングで

シュトーレンのなら3本、なら6本作れます。


そうそう、昨夏の猛暑や東日本大震災で

生乳生産が全国的に落ち込んだ影響とのこと、

バターが品薄と聴きました。


バターが無いとシュトーレンが出来ないし

出遅れちゃったらどうしましょ。

調達出来ないと困るわ〜。




* soon *

バター、調達出来ました〜!!

Thank you so much!!




posted by ダーリン & sippo(お母たん) at 00:00| Comment(6) | 気ままに・・・ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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