生チョコってどんな味？

板チョコ　　　200g
生クリーム　　　130g
ラム酒　　　大さじ2杯
ココアパウダー　　　適量

生クリームを沸騰直前まで温めてチョコレートを入れて溶かす

ムラなく溶けたらお好みでラム酒を入れてよく溶かす

底の抜けるケーキ型などに流し込んで冷蔵庫で冷やし固める

包丁で丁寧にカット（ちょっと難しい）してココアをまぶす

jugonさんのブログで知ってから毎年恒例になりました。




これは　　ダメ　

毒よ　毒　

ホントでつか･･･