そろそろ、仕込み

ドイツの Xmas菓子　「シュトーレン」の準備



自家製オレンジピールとクルミとミックスドライフルーツ　

計500g 全部を荒く刻んで

オールスパイス・シナモン・カルダモン・ナツメッグetc.

ふり掛けてラム酒をまぶし

１週間後〜を目安にフィリングだけ準備は、OK!　



これだけのフィリングで

シュトーレンの大なら3本、小なら6本作れます。


そうそう、昨夏の猛暑や東日本大震災で

生乳生産が全国的に落ち込んだ影響とのこと、

バターが品薄と聴きました。


バターが無いとシュトーレンが出来ないし

出遅れちゃったらどうしましょ。

調達出来ないと困るわ〜。




＊ soon　＊

バター、調達出来ました〜！！

Thank you so much!!

Comments

わ〜昨年のを思い出したわ！
小さいのでも、譲っていただけないかしら？
何時も頂くジャムも美味しいし、私にだけ手作りを販売して欲しいわ〜
1年契約で、本当に考えてみて・・・

Posted by ゆり at 2011年12月01日 08:19

＞ゆりさん、ありがとう！！

最高の褒めコメです。
でも、参考レシピは、「COOKPAD」(^^ゞ

どなたでもできるシュトーレンなんです(笑)

Posted by sippo at 2011年12月01日 20:08

sippo さん、こんばんは☆

わぁ今年も！(^^)v
なのにバターが品薄なの？
全然、気にしていなかったけど、私もないのは困るわ。

だけどそれより、せっかくのシュトーレン、今年も美味しく出来上がりますように！

え？ゆりさん！私もsippo さんのシュトーレン、お譲りいただけるものならお譲りいただきたいです！！

Posted by jugon at 2011年12月02日 22:15

こんばんは
はなです。
暫くぶりに、拝見しました。
シュトーレンも手づくりなんですね！
すごいなぁ！！！
バターが調達出来ましたか？
コストコには、3個パックで売ってましたので、ご報告まで。
クリスマスの準備も着々と始まって、素敵なクリスマスになりそうですね。
焼きあがった、シュトーレンも是非、見せて下さいね。

Posted by はな at 2011年12月03日 21:25

＞jugonさん、ありがとう！！

きゃ〜！やめてやめて、恥ずかしい〜(/_;)

ホントにシュトーレンは、
手間・手間・手間のみです。

どなたもレシピ通りで立派に完成するし、失敗は一度もないですから〜(^^ゞ

私が作ったレシピ
「シュトーレン」にリンク張りました☆

jugonさんもゆりさんも、御冗談は程々に(笑)

Posted by sippo at 2011年12月03日 21:34

＞はなさ〜ん、ありがとう！！

コ☆トコねぇ〜！
最初から行けばよかったわ。

フ☆ッセイには無かったから焦っちゃった。
でも、今日カ☆ミに沢山ありました。
よかった。

早速、今焼き始めるところ　ukiuki

焼き上がりは、あちらで、ネ♪

Posted by sippo at 2011年12月03日 21:49