2011年12月01日

そろそろ、仕込み

ピールp.jpgくるみp.jpgドライフルーツp.jpg


ドイツの Xmas菓子 「シュトーレン」の準備



自家製オレンジピールクルミミックスドライフルーツ 

計500g 全部を荒く刻んで

オールスパイス・シナモン・カルダモン・ナツメッグetc.

ふり掛けてラム酒をまぶし

1週間後〜を目安にフィリングだけ準備は、OK! 手(チョキ)



これだけのフィリングで

シュトーレンのなら3本、なら6本作れます。


そうそう、昨夏の猛暑や東日本大震災で

生乳生産が全国的に落ち込んだ影響とのこと、

バターが品薄と聴きました。


バターが無いとシュトーレンが出来ないし

出遅れちゃったらどうしましょ。

調達出来ないと困るわ〜。




* soon *

バター、調達出来ました〜!!

Thank you so much!!




posted by ダーリン & sippo(お母たん) at 00:00| Comment(6) | 気ままに・・・ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
わ〜昨年のを思い出したわ!
小さいのでも、譲っていただけないかしら?
何時も頂くジャムも美味しいし、私にだけ手作りを販売して欲しいわ〜
1年契約で、本当に考えてみて・・・
Posted by ゆり at 2011年12月01日 08:19
>ゆりさん、ありがとう!!

最高の褒めコメです。
でも、参考レシピは、「COOKPAD」(^^ゞ

どなたでもできるシュトーレンなんです(笑)
Posted by sippo at 2011年12月01日 20:08
sippo さん、こんばんは☆

わぁ今年も!(^^)v
なのにバターが品薄なの?
全然、気にしていなかったけど、私もないのは困るわ。

だけどそれより、せっかくのシュトーレン、今年も美味しく出来上がりますように!

え?ゆりさん!私もsippo さんのシュトーレン、お譲りいただけるものならお譲りいただきたいです!!
Posted by jugon at 2011年12月02日 22:15
こんばんは
はなです。
暫くぶりに、拝見しました。
シュトーレンも手づくりなんですね!
すごいなぁ!!!
バターが調達出来ましたか?
コストコには、3個パックで売ってましたので、ご報告まで。
クリスマスの準備も着々と始まって、素敵なクリスマスになりそうですね。
焼きあがった、シュトーレンも是非、見せて下さいね。

Posted by はな at 2011年12月03日 21:25
>jugonさん、ありがとう!!

きゃ〜!やめてやめて、恥ずかしい〜(/_;)

ホントにシュトーレンは、
手間・手間・手間のみです。

どなたもレシピ通りで立派に完成するし、失敗は一度もないですから〜(^^ゞ

私が作ったレシピ
「シュトーレン」にリンク張りました☆

jugonさんもゆりさんも、御冗談は程々に(笑)
Posted by sippo at 2011年12月03日 21:34
>はなさ〜ん、ありがとう!!

コ☆トコねぇ〜!
最初から行けばよかったわ。

フ☆ッセイには無かったから焦っちゃった。
でも、今日カ☆ミに沢山ありました。
よかった。

早速、今焼き始めるところ ukiuki

焼き上がりは、あちらで、ネ♪
Posted by sippo at 2011年12月03日 21:49
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