果物の中でも、
鉄分をはじめとしたミネラル類、ビタミン類、食物繊維など
多く含んでいるため、その高い栄養価から
「ミラクルフルーツ」と言われています。


種を取り除いて、1cm大位の大きさに刻み
全量50%の白砂糖とレモン果汁を加えて30分〜40分程度
コトコト・・・美味しくな〜れ!
最初は、サツマイモの甘露煮みたいだったけど
次第にワインレッドに!!
「ミ ラ ク ル 〜」
煮沸したビンにアツアツを詰めて完成

↑ ↑ ↑
オリジナルシールをプリント
一枚一枚ハサミで丁寧にカットするのは お手の物
ハサミ遣いは、一応「プロフェッショナル」でした

プルーンには、話題の「ポリフェノール」も豊富に含まれてるので
老化や病気の元となる「活性酸素」を抑える働きにも期待あり

欧米のように、毎日の食事にプルーンを取り入れて
う〜んと 若返りましょ



ん〜! あげたいのは山々。
見なかったことにしてして (/_;)
それは、だーりんのお鼻、えっ鼻毛?一人受けちゃいました。
なに?どこ?
あ〜、見方によってはそうも見えますね(笑)
めっちゃご無沙汰で、前もそんなコメントで、ごめんなさい。
でもってコメントも遅くなりましたm(..)m
プルーンのジャム、美味しそう!
そのままの写真もすごく美味しそうだよ(^^)
私もダーリンの気持ち、よ〜〜く分かりますよ!
プルーンは、フレッシュもドライも苦手だったけど、美味しく出来たのでこれから作りたいと思いました。
女性には鉄分豊富でいいのよね☆